Aurajuustoinen Suolainen Pannukakku
opskrift

Denne lækre aurajuustone salte pandekage er perfekt til brunch eller en let middag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 50 g smør (smeltet)
- 3 dl mælk
- 100 g aurajuusto (smuldret)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 2 æg
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, salt og hvid peber i en skål.
2. Tilsæt æggene og det smeltede smør til melblandingen.
3. Hæld mælken langsomt i dejen, og rør godt indtil den er ensartet.
4. Tilsæt det smuldrede aurajuusto til dejen og bland godt.
5. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør til stegning.
6. Hæld dej på panden og steg, indtil overfladen er gyldenbrun, ca. 3-4 minutter på hver side.
7. Gentag, indtil al dejen er brugt.
8. Server varm, for eksempel med salat eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.37 (4668 anmeldelser) ★★★★★ del