Bling-bling Pasta Carbonara
opskrift

En farverig og lækker pasta carbonara, der bringer minder om 80'ernes festlige stemning. Perfekt til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 150 g bacon eller skinke
- 2 æg
- 100 g revet parmesanost
- 1 dl fløde
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- (Desuden bling-bling: glitrende dekorationer til servering!)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær bacon eller skinke i små stykker og steg dem på panden, indtil de er sprøde.
3. Imens, pisk æggene, den revne parmesan og fløden sammen i en skål. Tilsæt salt og sort peber efter smag.
4. Kombiner den kogte pasta, bacon og æggeblandingen i panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
5. Server straks og pynt med frisk persille samt eventuelt glitrende dekorationer.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.32 (259 anmeldelser) ★★★★★ del