Kyssäkaali-porkkanaraastesalaatti
opskrift

En lækker og sprød salat med en frisk smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kyssäkaali
- 2 gulerødder
- 2 vinteræbler
- Saften af 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl kyssäkaali og gulerødder. Riv dem fint.
2. Vask vinteræblerne og skær dem i små tern.
3. Bland de revne grøntsager og æbleternene i en stor skål.
4. Forbered dressingen ved at blande citronsaft, olivenolie, salt og sort peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15-30 minutter inden servering.
7. Server revet salat som en selvstændig ret eller som tilbehør. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 2g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 15g
Kostfibre: 4g

Bedømmelse: 4.13 (6042 anmeldelser) ★★★★★ del