Puolukkainen Mallaslimppu
opskrift

Mehevä og lækker mallaslimppu med velsmagende tranebær. Denne nemme opskrift er perfekt til en sen hverdag og giver dig mulighed for at nyde friske brødskiver om morgenen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 500 g Mallaslimppujauhoseos
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 dl tørrede tranebær
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 spsk honning (valgfrit)
- 1 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Varm vandet og mælken op til håndvarmt.
2. Tilsæt honning og tørgær til den varme væske. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter.
3. Kombiner mallaslimppujauhoseos og salt i en stor skål.
4. Hæld væsken i melblandingen og rør til en ensartet dej.
5. Tilsæt de tørrede tranebær og ælt dejen let, indtil ingredienserne er godt blandet.
6. Form dejen til et brød og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Lad brødet hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
8. Bag brødet ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af, inden du skærer det i skiver.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,4 g

Bedømmelse: 4.56 (4452 anmeldelser) ★★★★★ del