Ristede Kartofler med Pastel Farver
opskrift

En lækker ret inspireret af franske pastelnuancer, perfekt til en eftermiddagssnack. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (tørret eller frisk)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Forkog kartoffelstykkerne i kogende vand i ca. 5 minutter og dræn dem godt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil de ristede kartofler er gyldne og sprøde.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (1999 anmeldelser) ★★★★★ del