Spansk æblekage

Spansk æblekage

Spansk æblekage
opskrift

En lækker og saftig kage med æbler og persikemarmelade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4-5 æbler
- 150 g sukker
- 200 g smør
- 300 g hvedemel
- 4 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 200 g persikemarmelade
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær æblerne i skiver.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hver.
4. Sigt hvedemelet, bagepulveret og kanelen i dejen, og rør forsigtigt rundt.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og læg æbleskiverne ovenpå.
6. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40-45 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, og smør persikemarmeladen over, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.62 (5357 anmeldelser)