Antipasto
opskrift

Antipasto er en lækker italiensk forret, der består af forskellige typer kød, oste og brød. Det er en perfekt måde at starte et måltid på eller nyde sammen med venner.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4-6

Ingredienser:

- Koldrøget skinke
- Salami
- Prosciutto
- Mozzarella kugler
- Parmesanstykke
- Pesto
- Olivenmix
- Vindruer
- Skærebrød eller ciabatta
- Friske urter (f.eks. basilikum eller rosmarin) til pynt

Instruktion:

1. Læg de forskellige kødtyper smukt ved siden af hinanden på et skærebræt.
2. Tilføj mozzarella kugler og vindruer ved siden af kødtyperne.
3. Skær parmesanen i tynde skiver og læg dem for sig selv.
4. Server pesto i en lille skål som dip.
5. Anret oliven og brød på en serveringsplade.
6. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 2 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (3693 anmeldelser) ★★★★★ del