Anjovis-silakkavuoka
opskrift

Denne lækre anjovis-silakkavuoka kombinerer den salte smag af sild og ansjoser og fremhæver dildens friskhed. Perfekt til hverdag eller fest!
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 400 g sildefileter
- 100 g ansjoser (på glas)
- 2 spsk dild (frisk eller tørret)
- 2 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 100 g rasp

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl sildefileterne i koldt vand og tør dem forsigtigt.
3. Bland ansjoserne, dild, sennep og salt i en skål.
4. Læg halvdelen af sildefileterne i et ovnfast fad. Fordel ansjosblandingen jævnt over fileterne.
5. Læg de resterende sildefileter ovenpå ansjosblandingen.
6. Drys raspen jævnt over retten.
7. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.69 (2453 anmeldelser) ★★★★★ del