Avocado-Tomat Toast
opskrift

Enkle og lækre avocado-tomat toast er perfekte til morgenmad eller som en snack. Denne opskrift er hurtig at forberede og fuld af sunde ingredienser.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Citronsaft (ca. 1 spsk)
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Imens, halver avocadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel, og tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Bland godt.
4. Skær tomaten i tynde skiver.
5. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (3339 anmeldelser) ★★★★★ del