Kookos-sitruunaruohovanukas
opskrift

En lækker og cremet dessert med smag af kokos og citronmelisse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 gelatineblade
- 1 stilk citronmelisse
- 400 ml kokosfløde
- 50 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 ml mælk

Fremgangsmåde:

1. Læg gelatinebladene i koldt vand i 5 minutter.
2. Skær de yderste lag af citronmelissen og hak indholdet i små ringe.
3. Kom kokosfløden og citronmelisse i en gryde og varm op til kogepunktet.
4. Tag gryden af varmen og lad det trække i 10 minutter.
5. Si væsken og varm den op igen.
6. Klem overskydende vand ud af gelatinebladene og opløs dem i den varme kokosfløde.
7. Tilsæt sukker og vaniljesukker til blandingen.
8. Hæld mælken i og rør godt rundt.
9. Fordel vaniljecremen i portionsglas og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer før servering.

Næringsinformation pr. portion:
opskrift

Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 18 g
Sukker: 16 g

Bedømmelse: 3.65 (611 anmeldelser) ★★★★★ del