Ananas-kokos tærte
opskrift

Lækker og velsmagende ananas-kokos tærte, der er den perfekte dessert. Denne tærte kombinerer tropiske smage med en cremet fyldning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 100 g smør
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl fløde
- 1 dl kokosflager
- Fyld:
- 2 dl fløde
- 1 æg
- 2 spsk kartoffelmel
- 2 dl ananas i tern
- 1 dl kokosflager

Instruktioner:

1. Smelt smørret og bland det i en skål med hvedemelet og sukkeret.
2. Tilsæt fløden og kokosflagerne til dejen og rør det hele godt sammen.
3. Tryk dejen jævnt ned i en tærteform, både i bunden og op ad kanterne.
4. Forbag bunden i en 180 grader varm luft-ovn i ca. 10 minutter, indtil den er let bagt.
5. Forbered fyldet: pisk fløden til skum og tilsæt ægget, kartoffelmelet, ananasternene og kokosflagerne. Rør godt.
6. Hæld fyldet i den forbagte bund og glat overfladen.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil fyldet er stivnet og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 24 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (4935 anmeldelser) ★★★★★ del