Ananas-ingefærsorbet
opskrift

En frisk og lækker sorbet, der kombinerer ananasens sødme med ingefærens krydret smag.
Forberedelsestid: 30 minutter (plus frysetid)
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 stk æggehvider
- 3 spsk honning
- 1 stk sushi-ingefær
- 1 stk frisk ananas, skrællede
- 100 g mandelmel
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggehviderne stive og tilsæt honning.
2. Bland mandelmelet i æggehvide- skummet.
3. Skær den friske ananas i stykker og bland med sushi-ingefæren.
4. Kombiner ananasblandingen med mandelmel-skum.
5. Hæld blandingen i en skål og sæt den i fryseren i minimum 4 timer.
6. Tag sorbetten ud af fryseren 10-15 minutter før servering og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (5731 anmeldelser) ★★★★★ del