Sokkomaistaminen af Øl
opskrift

Sokkomaistning er en sjov og overraskende måde at bedømme forskellige øl på uden forudgående forestillinger. Denne opskrift skaber den perfekte ølsmagning med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 personer

Ingredienser:

- 6 forskellige håndværksøl (vælg forskellige stilarter og smage)
- 6 ensartede smagsglas
- Hvid dug
- Bedømmelsesskemaer (eller papir og pen)
- Lille snack (f.eks. saltede kiks eller nødder)

Instruktioner:

1. Vælg seks forskellige håndværksøl, som du ønsker at smage. Sørg for, at de er forskellige i stil og smag.
2. Læg en hvid dug på bordet, så du bedre kan vurdere øllernes farve.
3. Hæld hver øl i samme type glas, så du kan sammenligne duft og smag.
4. Navngiv øllerne alfabetisk eller nummerer dem, så du ikke ved, hvad du smager.
5. Del bedømmelsesskemaer eller papir og pen ud til hver deltager.
6. Start smagningen: Smag hver øl grundigt, vurder dens udseende, duft, smag og helhedsindtryk. Notér dine point på skemaet.
7. Når alle har smagt øllerne, skal I diskutere jeres observationer og oplevelser.
8. Til sidst, afslør øllerne og tal om, hvilken der var jeres favorit, og hvorfor.
Næringsindhold: Næringsindholdet varierer mellem øl, men i gennemsnit indeholder øl omkring 150-250 kalorier pr. 330 ml. Øllernes alkoholindhold varierer mellem 4-8%.

Bedømmelse: 4.65 (2344 anmeldelser) ★★★★★ del