Piparkakut
opskrift

Lækre, krydrede piparkager, der bringer julestemning ind i dit hjem. Dejen er så velsmagende, at du skal passe på, at den ikke forsvinder, inden bagningen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 piparkager

Ingredienser:

- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1/2 dl fløde
- 5 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt kanel, ingefær, nelliker, natron og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt fløden og rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og ælt, indtil dejen er glat.
5. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Udrul dejen på et meldrysset bord til ca. 0,5 cm tykkelse. Skær småkagerne ud med en form.
8. Læg småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
9. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne.
10. Lad dem køle af, inden du dekorerer dem.
Næringsindhold (pr. 1 piparkage):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0,5 g
- Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.36 (4589 anmeldelser) ★★★★★ del