Koreanske Grillkyllingestykker
opskrift

Denne lækre opskrift bringer glæden ved koreanske smage til grillen. Marinering dagen før gør retten særligt velsmagende. Perfekt til sommerens grillfester!
Forberedelsestid: 30 min + marinering
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kyllingeinderlår (uden ben)
- 4 spsk soyasauce
- 2 spsk sukker
- 2 spsk sesamolie
- 2 spsk hvidløg (hakket)
- 2 spsk ingefær (revet)
- 1 spsk gochujang (koreansk chilipasta, valgfrit)
- 1 spsk risvinseddike
- 1 tsk sort peber
- 2 spsk sesamfrø (til pynt)
- 2 forårsløg (skiver, til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Bland alle marinering ingredienserne i en skål, undtagen kyllingestykkene.
2. Tilsæt kyllingestykkene til marinaden og rør godt rundt. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
3. Forvarm grillen til medium varme. Tag kyllingestykkene ud af marinaden og læg dem på grillen.
4. Grill kyllingestykkene i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
5. Tag kyllingestykkene af grillen og lad dem hvile i et par minutter.
6. Pynt med sesamfrø og skiver af forårsløg før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 26 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (2066 anmeldelser) ★★★★★ del