Aasia-henkinen gryde
opskrift

En lækker og farverig gryde, hvor smagene fra laks, rejer og wok-grøntsager mødes. Denne opskrift er hurtig at lave og passer perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g laks
- 200 g store rejer
- 2 teskefulde chilipasta
- 2 teskefulde tom yum krydderpasta
- 400 g wok-grøntsagsmix
- 125 g risnudler
- ½ teskefuld karrykrydderi
- 2 fed hvidløg
- ½ teskefuld cayennepeber
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Opvarm en pande med lidt olie og steg de skindfrie laksestykker, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt de optøede rejer og steg i et par minutter mere.
3. Tilsæt 1 teskefuld tom yum krydderpasta, cayennepeber og karry. Rør godt rundt.
4. Tilsæt de optøede wok-grøntsager og bland jævnt.
5. Tilbered risnudlerne efter pakkens anvisninger og tilsæt dem til gryden.
6. Rør til sidst resten af tom yum krydderpastaen i og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (3870 anmeldelser) ★★★★★ del