Aamiainen på Laplands måde
Aamiainen på Laplands måde
opskrift
Beskrivelse: En lækker og fyldig morgenmad inspireret af Laplands traditioner. Perfekt til at starte dagen med energi. Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 rieska
- 4 æg
- 200 g skyr
- 100 g tyttebær (friske eller frostede)
- 100 g røget rensdyrkød (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret på en pande over medium varme.
2. Slå æggene ud på panden og steg dem til den ønskede konsistens. Krydr med salt og peber.
3. Imens, varm rieskene let på panden eller i ovnen.
4. Server de stegte æg oven på rieskene.
5. Tilsæt skyr og tyttebær ovenpå æggene.
6. Hvis ønskes, tilføj skiver af røget rensdyrkød.
7. Nyd din lækre morgenmad og gør dig klar til dagen!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g
Bedømmelse: 3.52 (5340 anmeldelser) ★★★★★