Seikkailun Pihvi
opskrift

En lækker opskrift på pihvibaseret ret der bringer eventyr og sjov til dit bord. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 2.
Ingrediensliste:
- 2 pihve (f.eks. entrecôte eller mørbrad)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk smør
- 1 spsk balsamicoeddike (valgfri)
- Tilbehør: grillede grøntsager eller kartofler
Instruktioner:
1. Tag pihvene ud til stuetemperatur ca. 15 minutter før stegning.
2. Krydr pihvene med salt og peber på begge sider.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og rosmarin, og steg i cirka et minut.
4. Læg pihvene på panden og steg i cirka 4-5 minutter på hver side, eller indtil ønsket stegegrad er opnået.
5. Tilsæt smørret til panden mod slutningen af stegningen og hæld det smeltede smør over pihvene.
6. Tag pihvene af panden og lad dem hvile i et par minutter før servering.
7. Server med grillede grøntsager eller kartofler, og afslut evt. med balsamicoeddike.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.34 (825 anmeldelser) ★★★★★ del