Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til både burgere og andre retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring fire personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne stivelse og forbedre sprødheden.
3. Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstængerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoffelstænger på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs under bagningen.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 240 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (3787 anmeldelser) ★★★★★ del