Grillattu Black Angus Entrecote
opskrift

En lækker og saftig kødret, perfekt til grillen. Serveres med salat og rødvin.

Valmistusaika: 24 timer (marinering) + 30 minutter til grillning
Annosmæssigt: 4

Ainesosat:

- 800 g Black Angus entrecote
- 4 spsk olivenolie
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Ohje:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, sojasauce, balsamicoeddike, knust hvidløg, honning, sort peber og salt i en skål.
2. Læg entrecoten i marinaden og sørg for, at kødet er godt dækket. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst et døgn.
3. Tag kødet ud af køleskabet cirka 30 minutter før grilling, så det kan blive stuetemperatur.
4. Forvarm grillen til høj varme. Grill entrecoten i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil den er medium stegt.
5. Lad kødet hvile under folie i cirka 5 minutter før det skæres.
6. Skær i tynde skiver og server med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.21 (2034 anmeldelser) ★★★★★ del