Grillatut Äijäpihvit Härän Niskasta
opskrift

En lækker opskrift på saftige grillpihver lavet af Black Angus oksekød. Forberedelsestid: 2 timer (plus marinering); Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g hérn niskaa (Black Angus)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
- 1 spsk frisk timian (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær oksekødet i bøffer, ca. 2,5 cm tykke.
2. Bland olivenolie, balsamicoeddike, hvidløg, rosmarin, timian, salt og sort peber i en stor skål.
3. Tilsæt bøfferne til marinaden, og sørg for, at de er godt dækket. Lad dem marinere i køleskabet i minimum 2 timer, gerne natten over.
4. Forvarm grillen til høj varme.
5. Grill bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er tilberedt som ønsket.
6. Lad bøfferne hvile i et par minutter før servering.
7. Server de grillede bøffer med for eksempel salat eller grillede grøntsager.
Nyd de lækre æijäpihvit!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 2 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.06 (5934 anmeldelser) ★★★★★ del