Grillede ribs på spyd
opskrift

En lækker og saftig ret, der imponerer med sin smag og tekstur. Disse ribs er den perfekte valg til sommergrill eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg svinekoteletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk BBQ-sauce
- 1 spsk honning
- 2 teskefulde røget paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered ribsene ved at fjerne hinder og skære dem i mindre stykker hvis ønskes.
2. Bland olivenolie, BBQ-sauce, honning, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt, sort peber og cayennepeber i en skål.
3. Gnid marinaden ind i ribsene og lad dem marinere i køleskabet i minimum 1 time, helst natten over.
4. Forvarm grillen til medium varme og placér ribsene på spyd.
5. Grill ribsene i ca. 1-1,5 time, vend dem og pensl med mere marinade under grillningen.
6. Når ribsene er smukt gyldne og sprøde, tages de af grillen og lad dem hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.74 (1973 anmeldelser) ★★★★★ del