Ranskalaiske Ribs
opskrift

Disse lækre ribs er den perfekte valg til grillfester eller familiemiddage. Den røgede og BBQ-krydrede smagskombination gør dem uundgåelige!
Forberedelsestid: 3 timer
Antal serveringer: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1,5 kg svineribs
- 2 spsk BBQ-krydderi
- 1 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 1 spsk paprika
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 dl BBQ-sauce
- Røgpinde (f.eks. æbletræ eller mesquite)
Instruktioner:
1. Forbered ribsene ved at fjerne membranen på bagsiden af knoglerne og skære dem i mindre stykker, hvis ønskes.
2. Bland BBQ-krydderi, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
3. Gnid krydderiblandingen jævnt over ribsene.
4. Placer ribsene i rygeren og tilsæt røgpindene. Ryg ribsene i ca. 2-3 timer, indtil de er møre og lækre.
5. Afslut ribsene ved at pensle dem med BBQ-sauce og ryg dem i yderligere 10-15 minutter.
6. Tag ribsene ud af rygeren og lad dem hvile i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (2613 anmeldelser) ★★★★★ del