Syvän etelän ribsit
opskrift

Disse lækre ribben tilberedes langsomt, hvilket forstærker smagene og gør kødet utroligt mørt. En perfekt ret til grillfester eller familiære efterårsindkaldelser.
Val preparationstid: 4 timer
Annosmåling: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg svinekød ribben
- 2 spsk sukker
- 1 spsk salt
- 1 spsk paprika
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk sort peber
- 1 teskefuld cayennepeber
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 dl æblejuice eller anden marinade

Instruktioner:

1. Forbered ribben ved at fjerne membranen fra knoglerne og skære dem i ønsket størrelse.
2. Bland alle krydderier og sukker i en skål. Gnid krydderiblandingen jævnt på ribbenene.
3. Placer ribbenene i et bagefad og hæld æblejuice over. Dæk fadet tæt med folie.
4. Bag ribbenene i ovnen ved 120 grader i 3-4 timer, indtil kødet er mørt og let falder fra knoglerne.
5. Tag ribbenene ud af ovnen og lad dem hvile et øjeblik før servering. Du kan hurtigt grille ribbenene, hvis du ønsker en flot overflade.
6. Server ribbenene varme med dine yndlingstilbehør.
Næringsindhold pr. portion (ca. 150 g ribben):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.59 (6275 anmeldelser) ★★★★★ del