Kanelin Omenepie
opskrift

Kanelin omenepie er en lækker efterårsdessert, der fylder køkkenet med en skøn duft. Denne saftige pie er nem at lave og perfekt til dessert eller som en del af kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4-5 mellemstore æbler
- 1 dl æblemos
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 dl æblejuice
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mandelflager (valgfrit)
- 1 dl æblemarmelade (til glasur)
Instruktioner:
1. Skræl og skær æblerne i skiver. Læg dem til side.
2. Bland i en skål smeltet smør, sukker, æblemos og æblejuice.
3. Tilsæt hvedemelet, kanel, vaniljesukker og bagepulver, og rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i en smurt pieform.
5. Læg æbleskiverne pænt ovenpå dejen i et mønster.
6. Drys mandelflagerne over (hvis du bruger dem).
7. Bag ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil pie'en er gennembagt og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et stykke tid, og pensl overfladen med æblemarmelade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (674 anmeldelser) ★★★★★ del