Joululeipä
opskrift

En lækker og krydret juellefse til højtiden. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 10.

Ingredienser:

- 5 dl appelsinjuice
- 3 dl øl malt
- 1 dl brun farin
- 1 dl rugmel
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde salt
- 1 pakke tørgær
- Anis- og fennikelfrø (efter smag)

Fremgangsmåde:

1. Varm appelsinjuicen op til stuetemperatur.
2. Bland malten, brun farin, rugmel og salt i en skål.
3. Tilsæt den opvarmede appelsinjuice og tørgæren til blandingen. Rør godt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet og rør dejen glat.
5. Hvis ønskes, tilsæt anis- og fennikelfrø.
6. Hæld dejen i en smurt bageform.
7. Bag ved 175 grader i ca. 45-60 minutter, eller indtil brødet er færdigt.
8. Lad det køle af, inden det serveres.
Nyd dit julebrød med skiver af skinke eller fisk!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 36 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.28 (887 anmeldelser) ★★★★★ del