Hauska Pallosalaatti
opskrift

En frisk og velsmagende salat, der kombinerer runde ingredienser med en lækker yoghurt-dressing. Perfekt som tilbehør til grillretter eller i picnickurven!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g cherrytomater
- 200 g druer
- 200 g mozzarella kugler
- 100 g salatmix (f.eks. isbergsalat, rucola)
- 1 dl yoghurt
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- 1 spsk chilidressing (f.eks. sriracha)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl cherrytomaterne og druerne. Skær cherrytomaterne over på midten og del druerne i kvart, hvis nødvendigt.
2. Dræn mozzarella kuglerne og skær dem i mindre stykker, hvis ønskes.
3. Bland cherrytomater, druer, mozzarella og salatmix i en skål.
4. Forbered dressingen ved at blande yoghurt, hakket basilikum og chilidressing i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
6. Server straks eller lad den trække i køleskabet i cirka 30 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 7 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (894 anmeldelser) ★★★★★ del