Kyllingæg Pasta
opskrift

En simpel og lækker kyllingæg pasta, der tilberedes hurtigt og smager hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 æg
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente.
2. Opvarm olivenolie på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil det er gyldent.
3. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Krydr med salt og sort peber.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med hvidløget.
5. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, indtil æggene sætter sig lidt og danner en cremet sauce.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (3204 anmeldelser) ★★★★★ del