Kreikisk Meze-tallerken
opskrift

En lækker græsk meze-tallerken fyldt med forskellige smagsnuancer. Perfekt til at servere for venner eller ved særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g marinerede oliven
- 200 g tzatziki
- 200 g store bønner
- 150 g marinerede artiskokhjerter
- 150 g fyldte peberfrugter
- 100 g mini salami
- 200 g grillet halloumi-ost
- 1 baguette eller pita-brød
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forbered tzatziki: bland yoghurt, revet agurk, hvidløg, olivenolie, citronsaft, salt og peber. Lad det marinere i køleskabet i ca. 15 minutter.
2. Grill halloumi-osten på en varm pande, indtil den får en smuk farve på begge sider.
3. Skær baguetten eller pita-brødet i skiver.
4. Anret alle ingredienserne smukt på et serveringsfad: marinerede oliven, tzatziki, store bønner, artiskokhjerter, peberfrugter, mini salami og grillet halloumi.
5. Server brødet og hæld olivenolie og citronsaft over. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.61 (6371 anmeldelser) ★★★★★ del