Chokoladekage til Mors Dag
opskrift

En lækker chokoladekage, der er nem at forberede på forhånd og kan fryses. Når den er optøet, er den den perfekte delikatesse til Mors Dags festbord.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er jævn.
2. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt sammen.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, kakaopulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt. Test med en tandstik; kagen skal være blød, men ikke dejagtig.
7. Lad kagen køle af før servering. Når den er afkølet, kan du fryse den eller servere den straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (4872 anmeldelser) ★★★★★ del