Makaroonilaatikko
opskrift

Makaroonilaatikko er en nem og lækker hverdagsret, der giver trøst på regnfulde dage. Denne opskrift er perfekt til hele familien!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g tomatpuré
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano eller basilikum

Instruktioner:

1. Kog makaronien efter pakkens anvisning, dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien op i en stegepande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til løgene og steg, indtil kødet er brunet. Krydr med salt, peber og krydderurter.
4. Tilsæt tomatpuré og madfløde, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland de kogte makaroni i saucen og hæld blandingen i et ovnfast fad.
6. Drys revet ost over toppen og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
7. Lad retten køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (3949 anmeldelser) ★★★★★ del