Tatti-fetamunakka
opskrift

En lækker og fyldig morgenmad eller frokostret med friske svampe og feta.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g friske kantareller
- 100 g fetaost
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Rens kantarellerne og skær dem i små stykker.
2. Smelt smørret på en pande ved medium varme.
3. Tilsæt de hakkede kantareller til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde og let gyldne.
4. I mellemtiden, pisk æggene og mælken sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld æggeblandingen over kantarellerne på panden og rør forsigtigt rundt.
6. Smuldre fetaosten over æggeblandingen.
7. Steg ved lav varme, indtil omeletten er fast og bunden er smukt gyldenbrun.
8. Pynt med friske urter og server straks.
Nyd din lækre tatti-fetamunakka!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.8 (3550 anmeldelser) ★★★★★ del