Peuranhimo - Hämäräkyttyyn herkullinen pataruoka
oppskrift

Denne smakfulle gryten er et perfekt valg for lange skogturer eller kveldsturer. Den er full av smak og energi, og er enkel å lage.
Valgetid: 1,5 timer
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g reinsdyrkjøtt
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk
- 3 hvitløksfedd
- 4 poteter
- 3 gulrøtter
- 2 dl kjøttkraft
- 1 dl rødvin
- 2 laurbærblad
- 1 ts timian
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær reinsdyrkjøttet i terninger.
2. Varm olivenoljen i en stor gryte. Brun kjøttet på alle sider.
3. Hakk løk og hvitløk, og tilsett dem i gryten. Sauter til løken er myk.
4. Skrell og skjær potetene og gulrøttene. Legg dem i gryten.
5. Hell kjøttkraft og rødvin i gryten. Tilsett laurbærblad og timian. Krydre med salt og pepper.
6. La gryten småkoke på lav varme i omtrent en time, til kjøttet er mørt.
7. Ta ut laurbærbladene før servering og smak til.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 40 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.17 (2928 anmeldelser) ★★★★★ del