Kuusamon Poropata
oppskrift

En smakfull og tradisjonell rett med reinsdyrkjøtt, poteter og grønnsaker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 1,5 time
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g poronkäristyslihaa
- 2 store poteter
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 3 dl kjøttkraft
- 1 dl kremfløte
- 2 ss smør
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene, gulrøttene og løken i biter.
2. Smelt smøret i en stor gryte og tilsett løken. Sauté i et par minutter.
3. Tilsett reinsdyrkjøttet og brun det lett.
4. Legg de hakkede potetene og gulrøttene i gryten.
5. Hell kjøttkraften og kremfløten over ingrediensene. Rør godt.
6. Krydre med salt og pepper. Tilsett de friske urtene.
7. Dekk gryten med lokk og sett den i ovnen. Stek på 180 grader i ca. 1,5 time.
8. Server varmt og nyt den deilige poropata!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.65 (313 anmeldelser) ★★★★★ del