Ylös-alas eplepai
oppskrift

Denne deilige eplepaien lages raskt og er perfekt som dessert eller kaffemat.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl sukker
- 2 ts smør
- 2 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- ½ ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 beger rømme
- 4 epler
- 0,25 dl brunt sukker
- 1 egg

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Skrell og skjær eplene i biter.
3. Smelt smøret i en panne, tilsett de hakkede eplene, sukker og ingefær (eller kanel om ønskelig) og stek i noen minutter til eplene blir litt mykere.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret, kanelen og ingefæren i en bolle.
5. Tilsett rømmen og egget i bollen, og rør til du får en jevn deig.
6. Hell deigen i en smurt form og legg de stekte eplene på toppen. Strø over brunt sukker.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til overflaten er gyllenbrun og midten av paien er gjennomstekt.
8. La den avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.71 (2113 anmeldelser) ★★★★★ del