Zermattin Energiapannukakut
oppskrift

Disse deilige pannekakene er den perfekte energikilden før eller etter en tur i Zermatt. De er fulle av næringsstoffer og gir deg den styrken du trenger for lange turer.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl havremel
- 1 dl melk (eller plantebasert melk)
- 2 egg
- 1 banan (most)
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Bland havremel, bakepulver og salt i en bolle.
2. Tilsett most banan, melk og egg. Rør til en jevn røre.
3. Varm en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje.
4. Hell en porsjon av røren på pannen og stek i ca. 2-3 minutter, til det dannes bobler på overflaten.
5. Vend pannekaken forsiktig og stek i ytterligere 1-2 minutter, til den er gyllenbrun.
6. Gjenta prosessen til all røren er brukt opp.
7. Server pannekakene med bær, nøtter eller yoghurt.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.7 (5235 anmeldelser) ★★★★★ del