Paistede tomater
oppskrift

En enkel og deilig oppskrift på paistede tomater, perfekt som tilbehør til grillet kjøtt eller kylling.
Valgetid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 2-4 porsjoner

Ingredienser:

- 2-4 faste tomater
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- (Rivet basilikum, hvis ønskes)

Instruksjoner:

1. Del tomatene i to på tvers eller langs hvis de er avlang.
2. Varm opp grillen eller en støpejernspanne til høy varme. Tilsett en skvett olivenolje i pannen.
3. Legg tomatene med snittsiden ned i pannen. Grill tomatene til de begynner å tørke ut og får en lett brunfarge, cirka 5-7 minutter.
4. Hvis ønskes, kan du snu tomatene for å steke den andre siden, men fokuset er på å få en fin stekeskorpe.
5. Dryss salt, pepper og eventuelt revet basilikum over de stekte tomatene.
6. Server umiddelbart sammen med grillet kjøtt eller kylling.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.27 (6093 anmeldelser) ★★★★★ del