Grillad Isbergsalat med Blåmuggostdressing
oppskrift

En deilig oppskrift der sprøstekt bacon og blåmuggostdressing kombineres med grillet isbergsalat, og skaper en perfekt smaksopplevelse.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stor isbergsalat
- 200 g bacon
- 100 g blåmuggost
- 2 dl kremfløte
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Frisk persille (til pynt)

Instruksjoner:

1. Del isbergsalaten i fire deler.
2. Grill salatdelene på en grillpanne i cirka 2-3 minutter på hver side, til de får en fin grillfarge.
3. Stek baconet i en panne til det er sprøtt og la det renne av på papir.
4. Lag blåmuggostdressingen. Smuldre blåmuggosten i en bolle og tilsett kremfløte, sitronsaft, salt og svart pepper. Bland godt til det blir jevnt.
5. Plasser de grillede salatdelene på et serveringsfat og hell blåmuggostdressingen over.
6. Dryss sprøstekt bacon over og pynt med frisk persille.
7. Server umiddelbart mens det er varmt.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.02 (3408 anmeldelser) ★★★★★ del