Vuohenjuustosalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med stekt geitost, perfekt som en lett lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- Vuohenjuustoa
- Salaattisekoitusta (f.eks. isbergsalat, ruccola, spinat)
- Kirsikkatomater
- Agurk
- Nøtter (f.eks. valnøtter eller pinjekjerner)
- Olivenolje
- Balsamicoeddik
- Salt
- Pepper
Fremgangsmåte:
1. Skjær geitosten i skiver.
2. Varm en stekepanne over middels varme uten olje.
3. Stek geitostskivene raskt i pannen, ca. 1-2 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
4. Forbered salatbasen: Legg salatmiksen, halverte kirsikkatomater og skivet agurk i en bolle.
5. Tilsett nøttene i salaten.
6. Krydre salaten med olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
7. Legg den stekte geitosten over salaten og server umiddelbart.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 400 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 10 g
Fiber: 4 g
Protein: 15 g

Vurderinger: 4.43 (3099 anmeldelser) ★★★★★ del