Herkullige Kjøttkaker med Hvitløks Poteter
oppskrift

Disse smakfulle kjøttkakene er et perfekt tillegg til hvitløkspotetene. De er saftige og fulle av smak, og passer utmerket til familiesammenkomster.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g storfekjøttdeig
- 100 g geitost
- 3 finhakkede hvitløksfedd
- 1 ss sennep
- 1-2 ts rosmarin
- 1/2 boks kremost (f.eks. pepperrot-laks)
- 1/2 chili
- 1 ts svart pepper
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts salt
- Smør til steking
Saus:
- 2 dl fløte
- 2 ss tomatpuré
- 1-2 hvitløker
- En klype salt

Instruksjoner:

1. Bland kjøttdeigen godt med hendene i en bolle, til den er jevn og osten er godt blandet inn.
2. Form deigen til kjøttkaker med fuktige hender.
3. Brun kjøttkakene i smør, slik at de får en fin farge, men ikke stek dem helt gjennom.
4. Legg kjøttkakene i en form eller stek dem direkte i en gryte.
5. Hell fløten, tomatpuréen, finhakket hvitløk og salt over kjøttkakene.
6. Stek i ovnen på 175-200 grader i omtrent en halvtime.
7. Rør forsiktig sammen den ferdige sausen med kjøttkakene, så de ikke smuldrer.
8. Server kjøttkakene med hvitløkspoteter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 30 g
Sukker: 2 g
Salt: 1 g

Vurderinger: 4.73 (2531 anmeldelser) ★★★★★ del