Chorizopasta
oppskrift

Chorizopasta er en smakfull og rask rett som kombinerer krydret chorizopølse, cherrytomater og pasta. Denne oppskriften er perfekt for travle hverdager.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 ss extra virgin olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- 200 g chorizo
- Ca. 10 stk cherrytomater, delt i to
- 1 ss tomatpuré
- Fersk persille, hakket
- 400 g pennepasta
- Parmesan- eller pecorinoost, revet
- Havsalt

Ohjeet:

1. Kok pasta i rikelig med saltet vann, men kok den litt under pakkens instruksjoner.
2. Hakk hvitløken og surr den i en stor panne med olivenolje.
3. Tilsett chorizo i små biter i pannen og senk varmen.
4. Legg de delte cherrytomatene i pannen og stek i noen minutter, mens du vender chorizoen.
5. Tilsett tomatpuréen og rør forsiktig.
6. Hakk persillen og tilsett den i sausen.
7. Sil av pastaen og bland den forsiktig inn i sausen. Hvis du ønsker en mer flytende saus, kan du spare noen spiseskjeer av pastavannet.
8. Topp retten med revet parmesan- eller pecorinoost samt fersk persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Proteiin: 25 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.71 (5349 anmeldelser) ★★★★★ del