Chorizopasta
oppskrift

Denne deilige chorizopastaen kombinerer krydret chorizo med kremet saus, og skaper en uforglemmelig smak. Perfekt til hverdagsmiddag eller spesielle anledninger.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g chorizo, skivet
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 ml matfløte
- 100 g cherrytomater, delt
- 50 g parmesanost, revet
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkens anvisning i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk.
3. Tilsett skivet chorizo og knust hvitløk. Stek til chorizoen er gylden og oljen har fått smak.
4. Tilsett cherrytomatene og stek i et par minutter til tomatene blir myke.
5. Hell fløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner litt.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av kokevannet.
7. Smak til med salt og svart pepper. Server med revet parmesan og fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.57 (1886 anmeldelser) ★★★★★ del