Metsästäjän Pasta
oppskrift

Metsästäjän Pasta er en deilig og næringsrik rett som kombinerer smakfulle ingredienser med en enkel tilberedningsmetode. Denne pastaen er det perfekte valget etter skogsturer eller til en helgemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 200 g kyllingfilet, i terninger
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, i terninger
- 200 g ferske sopp, skivet
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i cirka 3-4 minutter.
3. Tilsett kyllingbitene i pannen og stek til de er gjennomstekte og gyldenbrune.
4. Ha i paprika og sopp i pannen. Fortsett stekingen i ytterligere cirka 5 minutter, til grønnsakene er myke.
5. Hell fløten over blandingen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i noen minutter.
7. Server med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.53 (3709 anmeldelser) ★★★★★ del