Grillikauden lisukkeet og sauser
oppskrift

Beskrivelse: En enkel og smakfull oppskrift på grillede grønnsaker med en deilig yoghurtdressing. Perfekt som tilbehør til grillmat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 store poteter
- 1 rød paprika
- 1 squash
- 1 boks mais
- 3 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. rosmarin, timian)
- 2 fedd hvitløk
- 200 g yoghurt
- Saften av 1 sitron
- 1 ss honning
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i skiver. Kutt paprika og squash i strimler.
2. Kok potetene lett i lettsaltet vann i ca. 10 minutter og sil av.
3. Bland grønnsakene i en stor bolle. Tilsett olivenolje, salt, pepper og urter. Bland godt.
4. Grill grønnsakene på middels varme i ca. 15-20 minutter, til de er myke og har fått en fin grillfarge.
5. Lag sausen ved å blande yoghurt, sitronsaft, honning og knust hvitløk i en bolle.
6. Server de grillede grønnsakene med sausen som tilbehør til grillpølser eller annen grillmat.
Nyt grillkausen!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 5 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.18 (1942 anmeldelser) ★★★★★ del