Grillte grønnsakspanne
oppskrift

Denne smakfulle grønnsakspannen er perfekt som tilbehør til grillmat, men kan også tilberedes i ovnen året rundt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 squash
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 rødløk
- 200 g cherrytomater
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær grønnsakene: squash i ringer, paprika i strimler og rødløk i båter.
2. Legg alle grønnsakene i en stor bolle og tilsett olivenolje, salt, svart pepper, oregano og basilikum. Bland godt.
3. Forvarm grillen på middels varme eller ovnen til 200 grader.
4. Hell de marinerte grønnsakene på grillpannen eller bakeplaten, og grill i ca. 10-15 minutter eller stek i ovnen i 20-25 minutter, til grønnsakene er møre og har fått en fin farge.
5. Server varm som tilbehør eller hovedrett.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.85 (5938 anmeldelser) ★★★★★ del