Erkins Synttärikakku
oppskrift

En deilig og imponerende kake, perfekt for å feire en femårsdag. Enkel å lage og gir glede til hele familien.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 egg
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 100 ml melk
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g kremost
- 100 g melis
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Til pynt: kremfløte og sjokoladebiter

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kakeformen.
2. Pisk smør og sukker i en bolle til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hver.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen. Tilsett melblandingen vekselvis med melken i smørblandingen.
5. Tilsett vaniljesukkeret og rør til en jevn røre.
6. Hell røren i den forberedte kakeformen og stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til kaken er gjennomstekt. Sjekk med en tannpirker.
7. La kaken avkjøle før du fyller den.
8. Lag fyllet ved å blande kremost og melis sammen. Du kan tilsette bærene i blandingen.
9. Del den avkjølte kaken i to og smør fyllet mellom lagene. Dekk til med det øverste laget og pynt med kremfløte og sjokoladebiter.
10. La kaken sette seg i kjøleskapet før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.46 (818 anmeldelser) ★★★★★ del