Herkullige Kremede Stekte Poteter
oppskrift

Beskrivelse: Disse sprø stekte potetene serveres med en fyldig kremet saus, som gir en deilig smaksopplevelse. Passer godt som tilbehør eller hovedrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 dl fløte
- 1 ss fersk persille, hakket
- 1 hvitløksfedd, knust
- 50 g revet ost (f.eks. parmesan)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt potetene i terninger.
2. Kok potetene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er litt myke.
3. Sil av potetene og la dem tørke i noen minutter.
4. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
5. Legg potetene i pannen og stek dem i ca. 10-15 minutter, til de er gyldne og sprø.
6. I mellomtiden, bland fløten, knust hvitløk, salt, svart pepper og hakket persille i en bolle.
7. Når potetene er klare, hell kremblandingen over dem og rør godt.
8. Dryss revet ost over potetene og la den smelte i noen minutter.
9. Server varm og nyt!
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.17 (3218 anmeldelser) ★★★★★ del