Viikuna-vuohenjuustohatter
oppskrift

Disse deilige viikuna-vuohenjuustohattene er enkle å lage og ser fantastiske ut på serveringsbordet. De passer perfekt som forrett eller snacks, og serveres best med høykvalitets balsamico eller honning.
Valget av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 16 stk
Ingredienser:
- 1 stort ark butterdeig
- 8 ferske fikener
- 200 g geitost
- 1 egg (pisket)
- Salt og pepper etter smak
- Høykvalitets balsamico eller honning til servering
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rull ut butterdeigen til en jevn plate og skjær ut 16 små firkanter.
3. Klipp av stilkene fra fikene og del dem i to.
4. Legg en liten bit geitost og en halv fiken i midten av hver deigfirkant.
5. Krydre fyllet med salt og pepper.
6. Brett deigfirkantene i to slik at fyllet er inni. Klem kantene godt sammen.
7. Pensle hattene med det piskede egget.
8. Stek i ovnen i ca 15-20 minutter, til hattene er gyldne og sprø.
9. Server varme med balsamico eller honning.
Næringsinnhold per porsjon (1 hatt):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.93 (6375 anmeldelser) ★★★★★ del