Munasalattilleip
oppskrift

Luftige smørbrød med en smakfull og uimotståelig eggefruktsalat. Perfekte for avslapning i helgen og til større grupper.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 smørbrød
Ingredienser:
- 6 egg
- 1 dl majones
- 1 ss sennep
- 1/2 dl hakket løk
- 1/2 dl sylteagurk, hakket
- salt og pepper etter smak
- 8 skiver rugbrød eller annet favorittbrød
- salat, tomat og agurk til fyll
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene hardkokte, ca. 10 minutter. Avkjøl og skrell dem.
2. Hakk eggene i en bolle. Tilsett majones, sennep, løk, sylteagurk, salt og pepper. Bland godt.
3. Ta brødskivene og spre eggefruktsalaten på hver skive.
4. Legg salat, tomat og agurk oppå eggefruktsalaten.
5. Dekk med en annen brødskive og skjær i ønsket form.
6. Server umiddelbart eller la dem trekke i kjøleskapet en stund før servering.
Næringsinnhold (per smørbrød):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.97 (3390 anmeldelser) ★★★★★ del