Nuudler med kyllingsaus
oppskrift

En enkel og deilig nuddelrett som passer til hverdagen eller helgens kos. Forberedelsestid omtrent 30 minutter, og porsjonsstørrelse 4.

Ingredienser:

- 250 g nudler
- 400 g kyllingfilet, strimlet
- 1 ss olje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, strimlet
- 1 gulrot, i tynne strimler
- 1 dl soyasaus
- 1 ss honning
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander, hakket (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok nudlene i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og sett til side.
2. Varm opp oljen i en panne på middels varme. Tilsett kyllingfiletene og stek til de er gyllenbrune.
3. Tilsett knust hvitløk, paprika og gulrot. Stek til grønnsakene er myke.
4. Bland soyasaus og honning sammen, hell blandingen i pannen med kylling og grønnsaker. La det koke i et par minutter.
5. Tilsett de kokte nudlene i pannen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Server retten med fersk koriander hvis du bruker det.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.06 (4182 anmeldelser) ★★★★★ del